Bière très rafraîchissante et effervescentes, contenant une généreuse quantité de jus de pomme pressé chez nous à partir des pommes de Pointe-aux-pommes et de Carmanor (9,2% alc./vol | 2 IBU)
Vieillie 19 mois en baril de chêne (10,2% alc./vol | 12 IBU)
Les saveurs rondes de sucre d’orge, de caramel et de vanille viennent assouplir la chaleur d’alcool de ce produit à partager comme une bonne bouteille de vin classique.
6,6 % alc./vol. | Florales, Herbacées, Céréalières
Bière saison classique, agrémentée de foin lors de l’ébullition. Refermentée au miel en bouteille. Recette élaborée par le gagnant d’un concours de brasseurs amateurs : Sébastien Laprise
